Depuis 1827, la famille Cosandier, actuellement dans sa 6ème génération, propose à ses fidèles clients des vins Schafiser de qualité, provenant de la belle région située au pied du Jura, au bord du lac de Bienne.
Chavannes, petit village de quelques 100 habitants, est situé sur la rive gauche du beau lac de Bienne, directement en face de l'île de Saint-Pierre. Grâce à l'excellente situation de nos vignes au pied sud du Jura et en bord de lac, nous pouvons tirer parti du sol calcaire que la nature nous a offert et d'un ensoleillement idéal pour produire un vin merveilleux.
Situées sur des coteaux abrupts, nos vignes requièrent un travail manuel. Mais c'est aussi ce qui fait une partie de la qualité des vins Schafiser, car chaque pied de vigne fait l'objet de nos soins attentifs.
Appartenant à la 6ème génération de viticulteurs, je me porte garant de la qualité de nos produits et assume la responsabilité de toutes les étapes de vinification.
Patrick Cosandier
Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre entreprise familiale
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